'Brunch', buena vibra y AOVE: cómo montar la comida más saludable y top del 'finde'

El planazo: brunch casero con estilo 💫 y mucho aceite de oliva virgen extra

El ‘brunch' ya no es solo cosa de cafeterías más ‘aesthetic’ del momento. Ha entrado en casa y ha sido para quedarse. Y si además los platos los montas con aceite de oliva virgen extra (AOVE), la jugada se vuelve doblemente ganadora: mucho sabor, salud y una mesa que pide foto a gritos. ¿La clave? Combinar recetas fáciles con un poco de creatividad, ese toque de buena vibra y un chorrito de Squizz en formato biberón. Prepárate para invitar a tus colegas y marcarte el plan top del finde.

¿Qué poner en un ‘brunch’ saludable y ‘foodie’?

Un ‘brunch’ no es ni desayuno ni comida. Es una propuesta a medio camino de las dos que nos flipa disfrutar los ‘findes’. La magia está en mezclar lo mejor de ambos mundos.

• Panes crujientes
• Fruta fresca
• Huevos en mil versiones
• Y, por supuesto, AOVE como toque estrella.

¡Olvídate de complicaciones! Un ‘brunch’ bueno no necesita 10 horas de cocina. Solo necesitas ingredientes de calidad, algo de planificación y el 'mood' de pasarlo bien.

Recetas fáciles con AOVE para un ‘brunch’ que flipas

Tostas con ‘flow’ saludable

• Pan integral bien crujiente
• Aguacate machacado con chorrito de AOVE
• Tomates cherry + semillas de sésamo
• Extra: huevo poché encima y listo el match perfecto

Huevos al estilo Squizz

• Huevos revueltos cremosos (el truco: cocinarlos lento)
• AOVE en crudo al final, con pimienta negra recién molida
• Toque: acompáñalos con espárragos verdes salteados

Ensalada ‘fresh & sexy’

• Canónigos, fresas laminadas y nueces
• Aliño exprés de AOVE, miel y mostaza antigua
• Ligera, colorida y con ese rollo Instagram que quieres para tus stories

Pancakes con AOVE (sí, en serio)

• Cambia la mantequilla por AOVE en la masa
• Acompaña con yogur natural, frutos rojos y un chorrito extra de aceite de oliva virgen extra
• Resultado: esponjosos, más saludables y con sabor brutal

Tips para montar un ‘brunch’ casero épico

Primero, hazte con una mesa con ‘vibes’. Para ello juega con colores, servilletas de lino y algún detalle verde (plantitas, ramas, hierbas frescas). Y después:

• Aquí lo que pega es el formato 'picoteo’: nada de platos enormes; mejor variedad para compartir.
• El toque de Squizz, esencial. El biberón te permite añadir el AOVE como si estuvieras pintando un cuadro. Líneas finas, gotas estratégicas y... ¡smile!
• La playlist. La música cuenta y mucho. Piensa en soul, indie o lo que te suba la energía.

Por qué el AOVE es el rey de tu ‘brunch’

Además de sabor, el aceite de oliva virgen extra suma beneficios: antioxidantes, grasas saludables que miman tu corazón y energía que dura todo el día. Perfecto para equilibrar un ‘brunch’ en el que conviven dulce, salado y, admitámoslo, alguna que otra copa de mimosa.

Ya tienes el planazo del próximo 'finde'. ¿Te apuntas a una cita ‘foodie’?